ウォーターサーバーを置く一番のメリットは、おいしい水をいつでも手軽に飲め
るようになることでしょう。
それでは、「おいしい水」とはどのようなものでしょう。
本来「水」は、無味無臭のはずです。よって「おいしい水」とは、味をおいしく
するために成分を調整したものなのです。
それでは、おいしさを決定する成分を見てみましょう。
まずは「ミネラル」です。
「カルシウム」にプラスして「マグネシウム」さらに「ナトリウム」や「カリウ
ム」と呼ばれるもので、水に溶けている鉱物質の総量のことです。
しかしミネラルが多すぎても、渋みや苦味を感じておいしくありません。100mg
くらいが適量だと言われています。
次に「硬度」で、カルシウムとマグネシウムを足した値です。
この硬度が低いと、くせがない味になり、硬度が高すぎると飲みにくい味になり
ます。
50mgくらいが一番の味になると言われています。
そして「炭酸ガス」です。
この炭酸ガスが溶けていると、爽やかで新鮮な味わいの水に仕上がります。
多すぎてしまうと炭酸水になってしまい、ミネラルウォーターからは外れてしま
います。
ウォーターサーバーではこのようにして作られたおいしい水を飲むことができる
のです。